8 марта – праздник весны!

Праздник весны, особенный день для всех женщин, 8 марта – самый правильный день, чтобы приготовить что-то необычное... с гидролатами. Начните с игристого коктейля с гидролатом розы дамасской. Вкусный многоцветный салат, заправленный соусом с гидролатом цветка горького апельсина, порадует всех. Как десерт восхитит и маленьких и взрослых паннакотта с гидролатом герани. Приятного аппетита!


Sold out

Игристый коктейль

Для четверых

  • шампанское брют
  • 100 мл гидролата розы дамасской
  • 4 плода личи
  • 200 мл сока личи
  • сок граната ― по каплям для розового цвета

Очистите личи и разложите по бокалам для коктейля. Добавьте в каждый бокал по 50 мл сока личи и по 25 мл гидролата розы. Долейте бокалы шампанским. Несколько капель гранатового сока придадут напитку красивый розовый цвет.


Салат с медовым соусом и нероли

Красивый салат и полноценное блюдо

  • Для соуса
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • ½ лимона
    • 1 ч. л. жидкого мёда
    • 2 ст. л. гидролата нероли
    • соль и перец по вкусу

Смотрите рецепт здесь

Sold out

Sold out

Паннакотта с геранью

Всего минут 20, и вас запомнят навсегда. Приготовить этот десерт нужно за 3 часа, так как паннакотта должна застыть в холодильнике.

Для четверых

  • 500 мл сливок 35%
  • 20 г сахара
  • 4 г агар-агара
  • 3 ст. л. гидролата герани

Довести до кипения на слабом огне сливки, агар-агар и сахар. Затем кипятить еще 2 мин. Выключить огонь, добавить гидролат герани. Разлить через ситечко по формам. Положить в холодильник минимум на три часа.

Паннакотта готова, можете украсить перетертой с сахаром красной смородины сверху.