Инжирный соус с древесно-смолистыми нотами к сыру


Гармония вкусов, пришедшая из глубины веков. Этот соус раскроет всю изысканность копчёного сыра.

Ингредиенты

  • 5 спелых плодов инжира
  • 1 кофейная ложечка каштанового мёда
  • 1 ч. л. гидролата ладана Аромафлор
  • измельчённый жгучий перец на кончике ножа

Способ приготовления

Инжир взбить в блендере или же просто мякоть спелых плодов размять вилкой. Добавить мёд, гидролат ладана и перец. Тщательно перемешать. Готовый соус лучше всего подавать свежим к копчёному сыру. Однако, экспериментируйте и пробуйте с другими любимыми сортами сыра.