Рецепты

Курица с шафраном и розовой водой

Рецепт из книги Флоранс Жерве д'Альден «Роза: 10 рецептов для вкуса и красоты». Есть такие рецепты, которые начинаешь читать ― и сразу же мысленно отправляешься на кухню: готовить. Именно таким рецептом оказался рецепт от известного шефа Йотама Оттоленги. Я редко ем мясо в последнее время, но в этом блюде есть все ароматы, которые я люблю. Мне нравится использовать розовую воду не в сладких блюдах, а именно при приготовлении мяса птицы и рыбы. По этому рецепту можно приготовить фермерского цыплёнка целым, или использовать кусочки мяса курицы. Ингредиенты цыплёнок большой или кусочки курицы 100 г фундука или лесных орехов 70 г жидкого...

Приготовить →

Недавно просмотренные